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酒の一滴、血の一滴(2021)

ABV : 
9.0%
OG : 
1.069
FG : 
1.014
IBU : 
69
Water Rate (SO4/Cl) : 
3.1
Malt 
Red X, Pilsner, Dextrin Malt
Hops
Columbus Cryo, Citra T90, Chinook Cryo, Citra Cryo DH, Ekuanot Cryo DH, Mosaic T90 DH
Yeast
San Diego Super
Other
-

もはやシーズナル商品になりつつある「酒の一滴、血の一滴」の2021年ver.のリリース!

前回のレシピから、モルトの配合、ホップの量やDHの回数などを細かく調整しました!

モルトのカラメリック感はやや抑えつつ、ボディはしっかり。

​​ホップのアロマは、このビール特有のぶどうのような香りもありつつ、グレープフルーツ・オレンジのようシトラス感と松っぽさもあり、IPAらしい飲みごたえのある味わいに仕上がりました。

​バッチが新しくなるにつれどんどん洗練されていく「酒の一滴、血の一滴」。ぜひこのバッチもお見逃しなく!

Pairing Foods:
チキン系(チキン南蛮、スパイシーな鶏肉料理)/ハンバーガー(BLT、濃厚なソースを使った)/チーズ(プロシュート)/ナッツ(ピーナッツ、カシューナッツ)