Green Green White Weizen

Green Green White Weizen

ABV : 
4.7%
OG : 
1.045
FG : 
1.009
IBU : 
22
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.9
Malt 
Pilsner, Raw Wheat, Wheat
Hops
Boil/WP Hop : Citra
Yeast
Hefeweizen Ale 1
Other

3/17の「セントパトリックスデー」を記念した、緑色のヴァイツェンがリリース!見た目は奇抜ですが、味は王道のヴァイツェン!
ヴァイツェン酵母の濁りと緑色が混ざり、見た目はカクテル「グラスホッパー」のようです。
味わいは、ヴァイツェンらしいクローブ・バナナのような香りが特徴的。
どちらかといえばバナナ感が少し強め。甘みは抑えめのすっきりとした後味です。
一口飲めば、見た目とのギャップで不思議な気持ちに!?
ぱっと見はふざけて見えるけど、味はしっかり作り込んでいるというのは、ある意味リパブリューらしいかもしれません。
ヴァイツェン不足のビアバー・ビール好きの方、ぜひどうぞ!

Pairing Foods:
地物野菜のフリッタータ、マチルダのバジルクリームポテト