マシュマロスタウト

マシュマロスタウト

ABV : 
9.1%
OG : 
1.092
FG : 
1.029
IBU : 
54
Water Rate (SO4/Cl) : 
0.3
Malt 
Pale Ale, Munich, Vienna, Crystal 150, Crystal 240, Crystal 400, Brown, Roasted Barley
Hops
Boil/WP Hop: Columbus, Sabro
Yeast
London Fog
Other
Marshmallow extract, Coffee, Lactose, Dextrose

マシュマロとコーヒーを使った、インペリアル・ミルクスタウトがリリース!

コーヒー、マシュマロ、乳糖を入れていますが、ローステッドバーレーも使ったシャープなスタウト。
使用したモルトはなんと9種類!
乳糖の甘さ、マシュマロの甘さはありますが、キリマンジャロ産のコーヒー豆を使用しているためバランスよく調和が取れました。

お菓子っぽいポップな味わいになるかと思いきや、意外にもモルトの焙煎香・コーヒーのビターさも感じる大人な仕上がりです。

香りはほんのりマシュマロ&しっかりコーヒー。
味わいはコーヒー・チョコレート・ビスケット感。
モルトやラクトース由来の後味の甘みとまろやかなテクスチャで、アルコール度数が9.1%あるのにするっと喉に流れ込んでいきます。

名前のポップさと裏腹に、スタウト好きも絶対満足できる完成度の高いビールです!

Pairing Foods:
クワトロフォルマッジ・バニラアイス