MCD0427855984DIPA

Abbot's Choice Machida 8th Anniversary

MCD0427855984DIPA

ABV : 
10.0%
OG : 
1.083
FG : 
1.007
IBU : 
97
Water Rate (SO4/Cl) : 
2.3
Malt 
Pale Ale, Cara Gold, Vienna
Hops
Boil/WP Hop : Columbus, Mosaic
Dry Hop : Columbus, Mosaic, Simcoe, Centennial
Yeast
West Coast Ale Ⅲ
Other
Dextrose

いつもお世話になっている、アボットチョイス町田店さんの8周年ビールを作らせていただきました!

アルコール高め、がっつりボディ、がっつりホップのIIPAを!という要望から、リパブリューで過去に作ったIIPAのレシピをブラッシュアップして、パンチ力抜群のダブルIPAになりました!

苦味づけのビタリングホップ、そして香りづけのドライホップの両方でたっぷりホップを投入!コロンバス、シムコーなど、ダンク感強めのホップがメインです。

ビールのカラーは美しい夕焼け色。
アロマはグラッシー&ダンク。クラフトビールのクラシックとも言える西海岸系のIPAを彷彿とさせます。
味わいはさらにダンク感マシマシ、グラッシー&シトラス感もあり。
ウィーンモルトやカラメルモルトによる少しカラメリックな味わいと、10%近いアルコール度数によるどっしりとしたボディ。
パイントで飲んだときのこの満足感、他のスタイルには真似できません…

ぜひ、アボットチョイス町田店さんに行って、その味わいを確かめてください!

Pairing Foods:
揚げ物系、味しっかりめの肉料理全般